Rotterdam, groene wereldstad van formaat
Bij Rotterdam denk je al gauw aan ongenaakbare nieuwbouw van staal en beton. Niet voor niets wordt de Maasstad ook wel het Nederlandse equivalent van New York genoemd. Toch keert langzamerhand het tij. En dat is niet alleen te merken aan het nieuwe drijvende bos op de Maas.
Tekst: Yvonne Koop
Ruim 75 jaar na het bombardement op Rotterdam is er zo langzamerhand een stad van allure herrezen. Daarbij wordt de laatste jaren de nodige duurzaamheid betracht. Zo is het nieuwe stationsgebouw voorzien van een zonnedak en is de naastgelegen Markthal voor een groot deel gevuld met verse (streek-)producten.
Wie wat verder de stad in dwaalt, komt al gauw de nodige leuke winkeltjes en terrasjes tegen. Zelfs de Rough Guide en The New York Times noemen Rotterdam daarom inmiddels al een van de hipste steden ter wereld. Dat de Maasstad onlangs wel z’n plekje in de top 10 van Lonely Planet moest afstaan aan Texel, daar zitten die Rotterdammers niet mee, eg nie!
Tussen al het grijze beton en staal zit het nodige groen verstopt. Niet alleen in de vorm van beroemde parken als het Park rondom de Euromast, het Museumpark en het Kralingse Bos, maar ook vegetarische restaurants, bijzondere eco-winkeltjes en groene dakterrassen zoals dat van Engels bovenop het Groothandelsgebouw. Binnenkort dus maar eens naar Rotterdam, want er is genoeg groens te doen. Ja toch, niet dan?
Bakkie doen
BioBodega
Lunchroom en biologisch supermarktje in de Proveniers- wijk, vlak achter het Centraal Station. Eigenaresse Claudia Nagaro bereidt de meeste gerechten zelf en geeft ze graag een vleugje mee uit haar geboorteland Peru. Ze werkt voornamelijk met biologische ingrediënten en lokale producten. Gezonde sandwiches, salades of stoofschotels, maar ook heerlijke muffins, koekjes of een hartig kaasplankje. Naar keus geserveerd met een versgeperst sapje, chai thee of biologische koffie. www.facebook.com/BioBodega
Heavenly Cupcakes
en bijzondere veganistische bakkerij en lunchroom. Hier wordt alleen gewerkt met plantaardige ingrediënten, waardoor het gebak vrij is van onder andere lactose en ei. Ook zijn er diverse soorten gluten- en suikervrij gebak. Dit alles zo gedecoreerd dat het een lust voor het oog is om te zien. www.heavenlycupcakesrotterdam.nl
Brood & Sappies
Gewoon voor een lekker broodje of sapje, maar dan wel bereid met producten die gemiddeld genomen meer voedingsstoffen bevatten die positief zijn voor de gezondheid dan gangbare producten. En dat proef je! Dagverse producten dus en producten van dieren die op een milieu en diervriendelijke manier worden gehouden. www.broodensappies.nl
Effe bunkeren
Burgertrut
Onconventioneel hamburger-restaurant dat naast vegetarische, veganistische en organische burgers (zoals de bekende Dutch Weed Burger) ook gezonde soepen en salades serveert. Maakt deel uit van het cultureel platform Roodkapje. www.facebook.com/Burgertrut
De Oude Plek
Chinees vegetarisch restaurant. Alle Oriëntaalse gerech- ten zijn zonder vlees en vis bereid. En bevatten alleen de beste natuurproducten en vleesvervangers. Zoals tofoe, sojabonen en tarwegluten met hoge voedingswaarde, rijk aan vezels. www.deoudeplek.nl
Gare du Nord
Puur plantaardig, biologisch restaurant in een bijzon- dere ambiance: een oude treinwagon. Alle gerechten worden bereid met lokale, seizoensgebonden en 100 procent biologische ingrediënten, veelal afkomstig uit de eigen gemeenschappelijke tuin of de tuin recht voor het restaurant. www.restaurantgaredunord.nl
Sugo
Pizza’s die tot in iedere vezel biologisch worden bereid en geserveerd, op fraaie houten ‘al taglio’ plankjes. Met een lekker lichte en luchtige bodem van biologische tarwe, spelt en soja. Veel van de pizza’s zijn vegetarisch of veganistisch. Denk aan pizza met aardappel en truffel, of pompoencrème en noten. www.sugopizza.nl
Uit je eigen stad
Een stadsboerderij midden in de Fruithaven: een oud haventerrein waar je nu blij wordt verrast met velden en kassen vol groenten en vrolijk rondscharrelende kippen. In het bijbehorende, bijna volledig zelfvoorzienende restau- rant eet je gezellig samen aan lange houten tafels. Ieder weekend is er markt en in de naastgelegen winkeltjes zijn ook de nodige verse producten te koop. www.uitjeeigenstad.nl
Koopuh
ETEN
An-dijvie
Biologische supermarkt. Ongeveer 99 procent van
de producten heeft het EKO – of Demeter keurmerk. Dagelijks vers brood, groente, fruit, zuivelproducten, vleesvervangers en vegetarische kaas. Ook in het assortiment: gluten-vrije producten, producten zonder suiker en veganistische producten. www.facebook.com/AnDijvie.Biologisch
Gimsel
(H)eerlijke biologische winkel die al 25 jaar gevestigd is in het hart van de door de eigenaren opgerichte Groene Passage. Hierin zijn naast Gimsel ook andere winkeliers met een duurzame visie te vinden zoals het biologische en vegetarische restaurant Spirit (echt een aanrader!), de Wereldwinkel en biologische slagerij De Groene Weg. www.gimselrotterdam.nl
DakAkker
Op het dak van het Schieblock (een kantoorpand uit de jaren 60 dat op de nominatie stond om gesloopt te worden) bevindt zich de DakAkker, het eerste oogstbare dak van de Randstad. De groenten worden afgenomen door restaurants uit de buurt, en in het oogstseizoen op vrijdag verkocht in het DakPaviljoen. www.facebook.com/dakakker
Buiten
Hier koop je goed en lekker. Salades, soep, pasta, sappen, bijzondere kazen, honing, sambal, olie, azijn, huisge- maakte pesto en brood. Alles uit eigen keuken of van bijzondere leveranciers uit de regio. Vers bereid om direct op te eten of om mee te nemen. www.buiten010.nl
MODE
Art & Casey
Vrolijke vintage winkel met ook veel eco en faire mode in het (snel wisselende, dus altijd verrassende) assorti- ment. Onder meer kleding van Froy & Dind, Komodo en Skunkfunk, schoenen van El Naturalista en tassen van Matt en Nat. www.artencasey.nl
50/50
Bijzonder winkelconcept van het Leger des Heils waarin naast tweedehands kleding ook trendy, verantwoorde eco-kleding wordt verkocht van merken als Kuyichi en Expresso. Ook de 50/50 originals mogen er zijn, unieke kledingstukken uit het depot van het Leger des Heils die door designers zijn omgetoverd tot nieuwe, hippe fashion items. www.5050-store.nl
Natur-el
Sinds 2014 een stenen winkel, maar al daarvoor een begrip vanwege de webwinkel vol eerlijke kleding. Aanvankelijk ondergoed en sokken van (merino-)wol en zijde, later kwam daar dames-, heren en kindermode van mooie natuurlijke materialen bij, ook van katoen en bamboe. www.natur-el.nl
INTERIEUR
Lost and found
Tijdelijk warenhuis met duurzame, hoogwaardige en originele producten van Rotterdamse ondernemers. Onder meer lieve cadeautjes voor eco-baby’s, de laatste trends op het gebied van eco-gadgets en duurzame design meubelen. www.lostenfoundstore.nl
Van Binnen
Een winkel in de al eerder genoemde Groene Passage vol design van topmerken als Varier en Ethnicraft, Green Sleep & Yumeko (bedden), Capsicum (gordijnstoffen), Forbo (marmoleum), Moso (bamboe vloeren), Yumeko (bedtextiel), Cunera (sisal vloerbedekking), Tierrafino (leem en verf) en Aquamarijn (natuurverf). Het hout voor meubels en vloeren is gecontroleerd en afkomstig van Europese bossen, de verf is plantaardig en met een prettige geur. www.vanbinnen.com
Stek
Een klein tuincentrum annex stadstuinwinkel midden
in Rotterdam. Hier worden natuurlijke en duurzame producten verkocht om huskamer, straat, tuin, balkon of dakterras om te toveren tot een groen paradijs. www.stekrotterdam.nl
OVERIG
Hunnie
Een speelgoedwinkel vol trendy, mooi en duurzaam speelgoed van bekende merken als Djeco, Haba, Janod, Lilliputiens en PlanToys.
www.hunnie.nl
Ja, wol
Een handwerkwinkel die in het hippe Oude Noorden prima op zijn plek is tussen de vele design- en cadeauwinkeltjes. Met bijzondere, veelal handgemaakte en fair trade garens. www.ja-wol.myshopify.com
Lush
Verse handgemaakte, huidvriendelijke, dierproefvrije cosmetica producten voor huid en haar verzorging. Daarbij worden op allerlei creatieve manieren goede doelen gesteund op het gebied van mensenrechten, dierenrechten en het milieu. www.lush.nl
Kommie ook?
Nederlands Fotomuseum
Op de Kop van Zuid, vlakbij hotel New York (een geweldige uitvalsbasis om dit gedeelte van Rotterdam te verkennen), ligt het Nederlands Fotomuseum. Hier zijn tot en met 4 september twee natuurrijke exposities te zien: Jacht met de camera (over de pioniers van de Nederlandse natuurfotografie) en Dialogues with Nature, de eerste grote overzichtstentoonstelling van het werk van Frans Lanting. De geboren Rotterdammer wordt beschouwd als een van de grote fotografen van deze tijd. www.fotomuseum.nl
Natuurhistorisch Museum
Nog een ander museum waar je beslist eens een kijkje moet nemen als je in Rotterdam bent en waar tot voor kort Jelle Reumer de scepter zwaaide. Een hoogleraar paleontologie met een frisse blik op de natuur, die opzien baart met uitspraken als: “Het is niet erg als de panda uitsterft.” In het museum is deze zomer nog de expositie ‘Pure veerkracht’ te zien. www.hetnatuurhistorisch.nl
Dag van de Romantische Muziek
Als je van groen en van klassieke muziek houdt, moet
je beslist eens een bezoek brengen aan De Dag van de Romantische Muziek, zondag 21 augustus in Het Park bij de Euromast. Tijdens dit luisterrijke evenement, dat nu al voor de dertigste keer wordt georganiseerd, kun in je mooiste outfit door het park flaneren en genieten van romantische en klassieke muziek op verschillende podia. Bij ParkProeven haal je iets lekkers te eten en te drinken van Rotterdamse horeca en er is van alles te doen voor kinderen. www.dagvanderomantischemuziek.nl
Wereldhavendagen
Nog zo’n aanrader zijn de Wereldhavendagen in Rotterdam op 2, 3, en 4 september. De Rotterdamse haven wil de meest duurzame haven ter wereld zijn en werkt daar hard aan. Maar één weekend per jaar wordt de werkkleding verwisseld voor feestkleding en worden de poorten geopend voor publiek. Excursies naar een van de vele bedrijven in de haven laten zien en ervaren wat de betekenis van de haven is voor de stad. En de vele activiteiten rondom de Erasmusbrug maken er een feestje van voor jong en oud. www.wereldhavendagen.nl
Smerige bedrijven
Het bedrijfsleven produceert het grootste deel van dodelijke vervuiling, maar kan ook een cruciale rol spelen bij de aanpak van
Jubileumeditie Wildlife F...
Van 4 tot en met 10 november vindt de tiende editie plaats van het Wildlife Film Festival Rotterdam (WFFR).
De groene erfenis van de ...
De gebieden waar het IJzeren Gordijn stond werden langzaam maar zeker door de natuur overgenomen. Mens en dier kunnen daar