Zeewier op het menu
Zeewier is 's werelds meest onbenutte middel, meent de voedselexpert voor de Verenigde Naties.
ANDIJVIESTAMPPOT MET KERRIETOFU
Stamppot rauwe andijvie! Wij snappen helemaal waarom dit een van de favorieten is. De knapperige, frisse andijvie gaat prima samen
NL-ei verovert VS
Nederlands bedrijf bouwt vier boerderijen in de Amerikaanse staat Indiana. De belangstelling voor het klimaatneutrale kringloop-ei is groot.
Een nieuwsgierig 2022 en veel olifanten op je pad
Zie jezelf als gastheer van de complete samenleving van organismen in je darm-ecosysteem. Het mooie is dat jij dat met
Recept: Vegan melkbrood om te delen
'Samen' is nu al het woord is van 2022. Vandaar dit recept voor een heerlijk brood om te delen, om
Mooi en betaalbaar eten met de feestdagen
"Na de feestdagen ga ik het écht gezonder doen." Waarom niet direct duurzaam, lekker en gezond? 15 tips hoe
Recepten voor het kerstdiner: Minimale inspanning, maximaal resultaat
Deze recepten helpen de donkerste en koudste tijd van het jaar plezierig door te komen. Met hun feestelijke uitbundigheid misstaan
Hoogleraren onder vuur
Nog steeds één derde van de hoogleraren aan Wageningen University & Research voldoet niet aan de gedragsregels.
Visvrije Mediterraanse Orzo
Deze heerlijke orzoschotel met geroosterde groenten kost niet veel tijd om te maken en zit barstensvol smaak.
Wondermiddel havermout
Havermout heeft het een positief effect op de bloedsuikerspiegel en het helpt om het LDL-cholesterolgehalte te verlagen.
Renáta’s Choice: Hartverwarmende zaken
Maak uitstapjes in eigen land, zoek een camping bij de boer of in de natuur of kook iets lekkers voor
Foodvalley innoveert
Foodvalley, gebouwd uit enkel duurzame materialen, opende afgelopen november haar deuren op de campus van de Wageningen Universiteit & Research.
Sunny Sides Up
Het beleg van deze vrolijke toast lijkt verdacht veel op een spiegelei. Maartjes vader maakte deze toast vroeger vaak in
Stress ontstaat wanneer je ‘hier’ bent maar ‘daar’ wilt zijn.
Sommige mensen zijn zó druk met het zoeken en bereiken van geluk en gezondheid dat ze er ziek, gestresst, wanhopig
Moestuin in de lift
Zelf tomaten, wortels of komkommers verbouwen wordt steeds populairder. Goed nieuws, want wie zijn eigen groente verbouwt, komt dichter bij
De Moestuinman: een ‘influencer’ met groene vingers
De Moestuinman Simon Eurlings begon met een moestuin voor zijn zwager. Nu heeft hij een moestuin van 125m² en deelt
De waarom vraag van Frans Timmermans
Alleen als we het leven koesteren, zullen we het behouden en doorgeven aan nieuwe generaties. Een inclusieve, levende landbouwcultuur zoals
Hartige wafels: Wacky Waffle Stack
Een prachtig overgangsrecept om feestelijk en met smaak van de winter over te gaan in de lente. Deze hartige wafels
Gele linzen lasagne met spinazie en cottage cheese
De glutenvrije rode linzen spaghetti en gele linzen lasagne van Your Organic Nature zijn een graanvrij, vezelrijk en eitwitrijk alternatief
Een rokerig kerstfeest, vegan Kerstrecept
Dit menu is als een smaakbom die in je mond explodeert! Het is wel met name geschikt voor culinaire beesten
Renáta’s Choice: Winters feestmaal
Alles smaakt mij zoveel lekkerder als ik weet dat er eerlijke handel achter zit. Dat de mensen die hard hebben
Kerstinspiratie van Antropia
Het is weer bijna kerst, en je wilt je gasten verwennen, maar er zelf ook van genieten. Nou, dat kan
Pittige vegan groente wokschotel met pompoen, zoete bataat en cashewnoten
Recept pittige vegan groente wokschotel met pompoen, zoete bataat en cashewnoten.
Als de herfst aanklopt…
...maak dan lekkere gerechten om daarbij naar de vallende bladeren te staren. Hierbij vier van mijn favoriete producten met de
Gevulde pompoen met rockende peer salade en kruidige linzen worstjes
Pompoenen lenen zich uitstekend om een heerlijke ‘stuffed’ roast van te maken. Ze lijken er haast speciaal voor gemaakt met
Renáta’s choice: Vier de nazomer!
Maak een feest van deze nazomer door heerlijke producten in jouw huis te halen. Zoals deze vier!
Proteïnebrood met avocado en ei
Thuisbakkers opgelet! Met de nieuwe bakmixen van Your Organic Nature zet je met alle gemak een verantwoord tussendoortje of een
Hoe smaakt een Meiraapje?
Op heel wat eettafels verschijnen vaak alleen maar tomaten, sla en courgettes. Dat kan anders en beter, beter voor ons
