Recept voor bermgraspapier

Maar hij is kieskeurig en accepteert alleen bermgras uit de buurt, zodat het transport het milieu minder belast, en hij wil dat er ecologisch verantwoord beheer wordt toegepast. Dat betekent slechts twee keer per jaar maaien, zodat biodiversiteit, met veel bloemen en insecten, de ruimte krijgt. Er is al een ‘grondstoffenfabriekje’ in de schuur bij een boer in een naburig dorp. Daar wordt het gras gedroogd en gemalen. Vervolgens worden de vezels bij een papierfabriek gemengd met houtvezels en pulp van eerder gebruikt papier. Dit is het recept voor bermgraspapier.

Het is ongebleekt en ‘je ziet de vezel erin terug’, zegt Veenema. Het wordt verkocht als VoorBIJ-papier om te benadrukken dat deze werkwijze de bij een beetje blijer maakt.